読み方：せめんと
土木建築用の結合剤や コンクリート ・ モルタル の主原料とする無機質の粉末。水で練り、型に流しこんだり塗りこんだりして放置すると、水和作用により凝固・硬化する。

種類が多く、製法も異なるが、建築工事では通常、シリカ・アルミナ・酸化鉄・石灰・ 石膏 を原料としたポルトランドセメントのことを「セメント」と呼んでいる。